Der älteste Teil der 3,6 Millionen Stadt, welche 1788 von Captain Arthur Phillip als Strafkolonie gegründet wurde. In dem zentral gelegenen und liebevoll restaurierten Stadtviertel findet man unzählige Speiselokale aller Kategorien, Theater, Bars und gemütliche Pubs. Spazieren Sie ausgiebig durch die engen Gassen, Infomaterial stellt das "The Rocks Visitors Centre" zur Verfügung (George Street 106).